«Лукошко Валентина» с курицей и грибами

Какой же подарок купить для любимого мужчины? Галстуки, носки, пену для бритья и прочие банальности в такой праздник лучше оставить на витрине и придумать что-нибудь более романтичное (даже если мужчина суров и любит только практичные презенты).

Этим вопросом задается в канун Дня Святого Валентина каждая девушка. Открытки в форме сердца и плюшевые медведи годятся в подарок юношам — взрослый человек только поморщится от таких подарков. Гораздо необычнее подарить человеку… урок по скалолазанию. Или совместный полет на самолете. Если на такие экстравагантные подарки не хватает фантазии или средств, можно устроить вкусный обед или ужин, подобрав для такой цели новые рецепты блюд, которые вы ни разу не готовили ранее. Например, куриные «лукошки» с грибами. Простота этого рецепта не уменьшает его сытности благодаря классическому сочетанию доступных всем продуктов:
— 500 г куриной грудки;
— 50 г твердого сыра;
— 1 яйцо;
— 200 г грибов;
— 3 ст.л. сметаны;
— молотый черный перец;
— соль.

Отбить куриные грудки как можно тоньше, посыпать перцем, натереть солью и оставить в прохладном месте на 1 час. Грибы тщательно промыть, отварить, затем обжарить в небольшом количестве растительного масла 25-30 минут на среднем огне, пока не испарится влага. При желании можно обжарить грибы вместе с рубленым репчатым луком. Взбить одно яйцо, влить его в сметану и тщательно взболтать смесь. Смазать формы для выпечки растительным или сливочным маслом, положить в них мясо, на мясо поместить обжаренные грибы, сверху полить заправкой. Поставить формочки на противень и отправить его в нагретую духовку. Выпекать на 200 градусах 25-30 минут. За несколько минут до готовности натереть на мелкой терке сыр и посыпать им «лукошки». Подавать на стол в теплом виде.

Автор: Кулинарочки
Одно сердечко

Напишите свой комментарий

Загрузите изображение своего блюда (только в формате JPG)